Borddækning
Bestik, tallerkner, glas og askebægre
Bestik
Gafler lægges til venstre for tallerkenen og knive til højre med knivsiden indad. Bestikket lægges i den rækkefølge, det skal bruges startende fra yderst og ind mod tallerkenen. Suppeske skal lægges yderst til højre og dessertbestik skal placeres tværs over tallerkenen med spidsen mod højre.
Tallerkner
Som regel serveres der en 3-retters menu, og der vælger man at dække op med en stor tallerken til hovedretten, en mellemlægsserviet og øverste tallerken til forretten. Desserttallerken kommer først på bordet, når desserten serveres. Man bør så vidt det er muligt altid bruge helt hvide tallerkner.
Glas
Glassene skal ligeledes stilles i den rækkefølge de skal bruges. Det vil sige, at det første glas, man skal drikke af, skal stå yderst til højre, og det sidste glas, hvilket som regel er til dessertvinen, skal stå yderst til venstre. Husk også gerne at sætte vandglas på bordet.
Askebægre
I disse antiryger dage kan der være tvivl, om man skal vælge at sætte askebægre på bordet fra starten af middagen. Har man bange anelser om, at mange vil føle sig generet af en storryger, kan man vente med at sætte askebægre på, indtil der skal være rygepause. Sørg i det tilfælde for, at der er en eller flere til at udskifte og sætte nye askebægre på bordet til næste rygepause. Askebægrene skal placeres mellem hver anden kuvert.
Artikel leveret i samarbejde med Bruden.
|