Dekorationen

Som nævnt i afsnittet om stativer, så har de alle deres muligheder/bindinger i forhold til dekorationen. En dekoration på et stativ med midtersøjle skal lægges rundt om søjlen for at skjule den og anvendes sidedekorationer, så husk at de skal sidde lige under hinanden på kagerne, så helhedsbilledet ikke forstyrres. Fritstående kager kan pyntes, som man har lyst til. Her sættes de bare på stativet lige inden servering.

Farverne til dekorationen skifter efter årstiden, dog er vinrød klart bestseller hele året rundt. De nye håndlavede brune marcipan roser, som er på markedet, har også provokeret mange til at prøve nogle mere utraditionelle farver. Husk altid at farverne på kagen skal matche bordpynt og opdækning, således at kagen passer ind i hele opsætningen på en stilfuld måde.

Mulighederne for hvilke blomster der skal på kagen er uendelige i dag. Flere typer i håndlavet marcipan kan købes og hvis du selv vil lave dem, findes der værktøjer, så du kan lave mange forskellige tropiske og danske blomster. Vælger du en løsning med friske blomster, skal du være opmærksom på, at de ikke må lægges direkte på kagen, da stilkene indeholder jordbakterier og nogle blomster er giftige fx liljer. Friske blomster kan sættes i blomsterrør, eller i kan bede blomsterhandleren om at nipse stilkene af og lave en anden afslutning med tråd.

Skrevet af Monika Funder, kagestylist og indehaver af KageButikken.

På Brud & Gom finder du:
Artikler om bryllup Idéer til dit bryllup Underholdning Bryllupsforberedelse
Viden om bryllup Læs om vielsen Bryllupstraditioner Bryllupsfesten

Tlf: 43 71 00 78 | info@brudoggom.dk